Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund

Du er her: Forsiden / Aktuelt

Aktuelt

Gallerier

Hvem fortjener KLFs hederspris 2019?

I forbindelse med KLFs landsmøte i 2019, som for øvrig skal foregå i England, skal KLFs hederspris på nytt deles ut.

Brann hos Østli Pølsemakeri

Lørdag 15. desember brant det i lokalene på Maura. Brannen startet opp i tilknytning til fryserirommet, og man var en stund redd for at brannen skulle spre seg til etasjene over pølsemakeriet.

Jul hele året hos Toten Kjøtt

Hos Toten Kjøtt på Bøverbu er det praktisk talt jul hele året. Farsespesialisten fra Toten produserer nemlig medisterfarse samtlige av årets 12 måneder, men i nå på tampen av året er farseproduksjonen fordoblet i forhold til en normalmåned.

Gikk fra kaffe til salami

I hans forrige jobb i Bergen handlet det om råkaffe og foredling av denne til utsøkte kaffeprodukter. Nå dreier det seg om å utnytte kjøttråvarer til verdifulle sluttprodukter – i første rekke spekemat. Og Bergen er byttet ut med Trondheim. Jørgen Wiig er den nye konsernsjefen i Grilstad.

Forsker på avstanden mellom kjøtt og dyr

Hvorfor er det slik at sammenhengen mellom kjøttmat og dyr tones ned og hvorfor er det ikke greit å vise slakting av dyr på TV når vi vet at kjøttforbruket er i stadig økning?

Kolberg går av som konsernsjef i Nortura

Konsernstyret har blitt enig med Kolberg om at han fratrer, grunnet manglende resultatoppnåelse.

Reduserer eget lager, mens reg.lageret øker

- Samtidig som reguleringslageret av kjøtt øker i omfang og verdi, har Nortura i betydelig grad klart å redusere sitt eget råvarelager.

‘Ærlighet’ varer ikke lengst?

Toma Mat i Haugesund opplever å bli motarbeidet av Mattilsynet i forbindelse med utvikling av nye kjøttprodukter. Det kan i verste fall koste bedriften dyrt.

Pølsene som fikk Erna til å gå i pølsebua

Kanutta-pølsene er trekkplaster på Karmøy. Erna Solberg gikk på pølsebod for å få dem. De som vil spise de berømte Snørtelandpølsene hjemme, går til Hauge’n.

Radiobølger tiner kjøtt tryggere

Kjøttbedriftene blir større og krever mer. Gisle Navestad leverer det meste av maskiner. Nå slår han et slag for helt ny teknologi for tining.

Utviklet av 07 Web
Bransjeoversikt