Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund

Du er her: Forsiden

Leder

Per Sleipnes - leder 2014
Prisverdig rekruttering i Nord

av Per Arne Sleipnes, ans.redaktør Kjøttbransjen

Gjest

Espen-Lynghaug
Digitalisering endrer organiseringen

av Espen Lynghaug, NHO Mat og Drikke

Jus

Jorgen-Wille-NHO-MD
Er det tillatt å jobbe om natten?

av Jørgen Wille, NHO Mat og Drikke.

Reduserer eget lager, mens reg.lageret øker

- Samtidig som reguleringslageret av kjøtt øker i omfang og verdi, har Nortura i betydelig grad klart å redusere sitt eget råvarelager.

‘Ærlighet’ varer ikke lengst?

Toma Mat i Haugesund opplever å bli motarbeidet av Mattilsynet i forbindelse med utvikling av nye kjøttprodukter. Det kan i verste fall koste bedriften dyrt.

Pølsene som fikk Erna til å gå i pølsebua

Kanutta-pølsene er trekkplaster på Karmøy. Erna Solberg gikk på pølsebod for å få dem. De som vil spise de berømte Snørtelandpølsene hjemme, går til Hauge’n.

Radiobølger tiner kjøtt tryggere

Kjøttbedriftene blir større og krever mer. Gisle Navestad leverer det meste av maskiner. Nå slår han et slag for helt ny teknologi for tining.

Myhrvold dropper Fessmann etter 60 år

De runder 110 år med å gå bort fra tradisjonene. Myhrvold-Gruppens eldste leverandør, Fessmann, går ut etter 60 år. Nå skal røke- og kokeskapene komme fra polske Nowicki.

Utviklet av 07 Web
Bransjeoversikt